Articles

Sałatka z kurczaka

Gotowane lub pieczone mięso z kurczaka może być podstawą wielu smakowitych sałatek. Dziś proponuję sałatkę z pieczonego lub gotowanego mięsa kurczaka oraz z kukurydzy. Do przygotowania sałatki potrzebujemy 250 g ugotowanego lub upieczonego mięsa z kurczaka, puszkę kukurydzy o wadze 500 g, łyżkę sosu sojowego, 7 łyżek majonezu (połowę możemy zastąpić jogurtem, sałatka będzie mniej […]

Sałatka z cykorii

W okresie zimy można przygotować sałatkę z cykorii. Do jej przygotowania musimy przygotować 250 g suchego ryżu, 2 czubate szklanki pokrojonego w kostkę mięsa z gotowanego kurczaka, szklankę zielonego groszku i szklankę fasolki szparagowej, szklankę pokrojonej w kostkę cykorii, 2 pokrojone w kostkę cebule, garść umytych i namoczonych rodzynek, 1 1/3 szklanki majonezu, 7 łyżek […]

Kaczka z pomarańczami

Doskonałą propozycją na niedzielny lub świąteczny obiad może być kaczka z pomarańczami. Potrawę przygotujemy z następujących składników: 1 kaczka o wadze około 2000 g, łyżeczka ziarenek czarnego pieprzu, liść laurowy, sól i mielony pieprz, 1/2 l wody, 1 pomarańcza i 2/3 szklanki soku z pomarańczy lub 3 pomarańcze, 30 g wędzonego boczku lub bekonu, po […]

Pieczona kaczka z wiśniami

Na naszych stołach rzadko gości mięso kaczek, a szkoda bo z tego mięsa można przygotować wiele smacznych potraw, np. pieczoną kaczkę z wiśniami. Do przygotowania potrawy potrzebujemy kaczki o wadze około 2000 g, 4 łyżek wiśniówki, 1/2 l kompotu z wiśni, łyżki smalcu i 2 łyżeczek soli. Oczyszczoną kaczkę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy […]

Pyszny boeuf Strogonow

Wśród wielu pysznych dań znajduje się między innymi Boeuf Strogonow. Potrawę tą z całą pewnością warto przygotować na rodzinne przyjęcie. Do jej przygotowania potrzebujemy ¾ kilograma dobrej wołowiny, jedną cebulę, dwie łyżki słodkiej papryki, dwie łyżki dobrego przecieru pomidorowego, ¾ litra bulionu warzywnego, pół szklanki śmietany, oliwę do smażenia, dwie łyżki mąki oraz sól, pieprz […]